d.arifelia Blog: Penjelasan Hand Refraktometer

A PENGERTIAN dan FUNGSI

Refraktometer adalah alat ukur untuk menentukan indeks cairan atau padat, bahan transparan dengan refrektometry. Prinsip pengukuran: oleh cahaya, penggembalaan kejadian, total refleksi. Ini adalah pembiasan (refraksi) atau refleksi total cahaya yang digunakan. Sebagai prisma umum menggunakan 3 prinsip, satu dengan indeks bias disebut prisma. Cahaya merambat dalam transisi antara pengukuran prisma dan media sampel (cairan) dengan kecepatan yang berbeda indeks bias diketahui dari media sampel diukur dengan refleksi cahaya (Wikipedia, 2010).

Refraktometer analog tradisional sering digunakan sebagai sumber cahaya sinar matahari atau lampu pijar untuk berpisah dengan filter warna detektor adalah skala yang dapat dibaca dengan sistem optik, optik dengan mata. Contoh refraktometer adalah Obbe refraktometer, Pulfrich refraktometer, Woltan Stans refraktometer (1802), Jellay refraktometer (Widodo, 2010).

Ada empat jenis refraktometer utama:

1. refraktometer genggam tradisional (traditional handheld refractometers),

2. refraktometer genggam digital (digital handheld refractometers),

3. laboratorium ataurefraktometer Abbe( Abbe refractometers), dan

4. proses refraktometer inline(inline process refractometers).

Ada juga Refractometer Rayleig yang digunakan (biasanya) untuk mengukur indeks bias gas. Dalam kedokteran hewan(veterinary medicine), refractometer digunakan untuk mengukur jumlah protein plasma dalam sampel darah dan berat jenis urin. Dalam gemmology, refractometer digunakan untuk membantu mengidentifikasi bahan permata dengan mengukur indeks biasnya.

Macam-macam Refraktometer :

· Refraktometer Abbe

· Refraktometer tangan / Hand Refraktometer

A PRINSIP KERJA REFRAKTOMETER

Prinsip kerja dari refractometer sesuai dengan nama adalah dengan memanfaatkan refraksi cahaya. Seperti terlihat pada Gambar di bawah ini sebuah sedotan yang dicelupkan ke dalam gelas yang berisi air akan terlihat terbengkok. Pada Gambar kedua sebuah sedotan dicelupkan kedalam sebuah gelas yang berisi larutan gula. Terlihat sedotan terbengkok lebih tajam. Fenomena ini terjadi karena adanya refraksi cahaya. Semakintinggi konsentrasi bahan terlarut (Rapat Jenis Larutan), maka sedotan akansemakin terlihat bengkok secara proporsional. Besarnya sudut pembengkokan ini disebut RefractiveIndex (nD). Refractometer ditemukan oleh Dr. Ernst Abbe seorang ilmuwan dari German pada permulaan abad 20.

Adapun prinsip kerja dari refractometer dapat digambarkan sebagai berikut:

1. Dari gambar dibawah ini terdapat 3 bagian yaitu : Sample, Prisma dan Papan Skala.

Refractive index prisma jauh lebih besar dibandingkan dengan sample. Jika sample merupakan larutan dengan konsentrasi rendah, maka sudut refraksi akan lebar dikarenakan perbedaan refraksi dari prisma dan sample besar. Maka pada papan skala sinar “a” akan jatuh pada skala rendah.

2. Jika sample merupakan larutan pekat / konsentrasi tinggi, maka sudut refraksi akan kecilkarena perbedaan refraksi prisma dan sample kecil. Pada gambar terlihar sinar “b” jatuh pada skala besar.

Prinsip dasar pengukuran

Prinsip kerja dari refractometer sesuai dengan namanya adalah dengan memanfaatkan refraksi cahaya. Konsentrasi padatan terlarut berpengaruh pada sudut refraksi, sehingga dapat memutar prisma yang terdapat di dalam alat. Kadar gula atau padatan terlarut dapat dihitung dengan rumus :

TPT = Kapasitas dan sensitivisas

Skala penggunaan hand refractometer disesuaikan dengan skala penggunaannya, Refraktometer yang dipakai untuk mengukur konsentrasi larutan gula akan ditera pada skala gula. Begitu juga dengan refraktometer untuk larutan garam, protein. Bahan terlarut sering dinyatakan dalam satuan Brix(%) yaitu merupakan persentasi dari bahan terlarut dalam sample (larutan air). Kapasitas pengukuran alat ini adalah 0-32%.

A PROSEDUR PENGUKURAN

Hand Refraktometer memiliki flap iluminator yang menghasilkan cahaya menyebar pada sudut penggembalaan dan membantu untuk menjaga sampel di tempat. Cahaya melewati sampel, memasuki prisma ukur dan lensa kemungkinan lainnya, dan akhirnya jatuh pada skala pengukuran di tempat yang dapat dibaca. Tergantung pada alasan untuk menggunakan refraktometer, skala dapat lulus dalam derajat Brix, persentase persentase alkohol atau glikol, dll

Untuk menjaga perbedaan temperatur, refrak-tometer tangan sederhana diadakan harus baik dikalibrasi sebelum mengambil pengukuran (menggunakan sekrup kalibrasi dan air suling), atau hasilnya harus dikonversi menggunakan tabel koreksi suhu (yang membutuhkan pengukuran temperatur yang terpisah). Namun, refrak-tometer banyak dibangun di kompensasi suhu - baik wedge optik skala atau tambahan dipasang pada strip bimetal, yang membungkuk ketika perubahan suhu, mengkompensasi perubahan indeks bias. Yang membuat mereka lebih mudah untuk digunakan.

Teknik Pengukuran sangat sederhana. Pertama, Anda membuka tutup iluminator (itu terhubung ke perangkat dengan engsel kecil) dan menempatkan sampel pada permukaan prisma pengukuran. Untuk menempatkan sampel pada prismaAnda dapat menggunakan pipet, tetapi ketika melakukan pengukuran di lapangan bahkan memeras beberapa tetes jus dari buah yang akan dilakukan. Setelah flap ditutup, Anda melihat melalui lensa mata, dan membaca hasil dari skala. Untuk membaca lebih mudah mungkin perlu untuk menempatkan refraktometer dalam arah beberapa sumber cahaya (seperti Matahari atau lampu.

Cara mengkalibrasi rentang yang berbeda dari Refractometers.

Skala Penyesuaian	Suhu Kompensasi
MASTER-α seri [Α, Pα, 2α, 3α, 4α, 53α, 10α, 20α, S28α, S10α, S / Millα]	Tidak Diperlukan	Otomatis
MASTER-T series [2T, 3T, 4T, 53T]	Tidak Diperlukan sebagai hari	Otomatis
MASTER-M, 10M, 20M, 53m, S28M, S10M, S / MillM	Ukur Air pada suhu lingkungan, dan menyesuaikan skala untuk Brix 0,0%. (Zero Set) Silakan kembali melakukan prosedur ini ketika perubahan suhu lingkungan.
MASTER-2M	Sesuaikan skala dengan Solusi Sukrosa 30% (± 0,03%)	Lihat tabel kompensasi suhu pada instruksi manual.
MASTER-3M	Sesuaikan skala dengan LB Cair Standard . * Silakan lihat instruksi manual.
MASTER-4M	Sesuaikan skala dengan Solusi Sukrosa 50% (± 0,05%)
MASTER-seri H [50H, 80h, 93H, 100H]	Tidak Diperlukan	Otomatis
MASTER-BR	Ukur Air pada suhu lingkungan, dan menyesuaikan skala untuk 0% • 0 ° C. (Zero Set) Silakan kembali melakukan prosedur ini ketika perubahan suhu lingkungan.
MASTER-RI	Sesuaikan skala dengan LB Cair Standard . * Silakan lihat instruksi manual.
N-8α	Ukur Air pada suhu lingkungan, dan menyesuaikan skala untuk Brix 0,0%. (Zero Set) Silakan kembali melakukan prosedur ini ketika perubahan suhu lingkungan.
AL-21α	Ukur Air pada suhu lingkungan, dan menyesuaikan skala untuk Conc 0,0%. (Zero Set) Silakan kembali melakukan prosedur ini ketika perubahan suhu lingkungan.
HHR-2N	Sesuaikan skala dengan LB Cair Standard . * Silakan lihat instruksi manual.	Baca termometer pada theunit.
HSR-500	Ukur Air pada suhu lingkungan, dan menyesuaikan skala untuk Brix 0,0%. (Zero Set) Silakan kembali melakukan prosedur ini ketika perubahan suhu lingkungan.	Baca termometer pada theunit.
R-5000	Mengukur Air pada suhu lingkungan (20 ° C, dan menyesuaikan skala untuk nD 1,3330. (Zero Set))

[Hand-Held Refractometers (produk lama)]

	Skala Penyesuaian	Suhu Kompensasi
ATC-20E	Tidak Diperlukan sebagai hari	Otomatis
N-10E, N-20E	Ukur Air pada suhu lingkungan, dan menyesuaikan skala untuk Brix 0,0%. (Zero Set) Silakan kembali melakukan prosedur ini ketika perubahan suhu lingkungan.
S-10E, S-28E	Ukur Air pada suhu lingkungan, dan menyesuaikan skala untuk Brix 0,0%. (Zero Set) Silakan kembali melakukan prosedur ini ketika perubahan suhu lingkungan.
ATC-S/Mill-E	Tidak Diperlukan sebagai hari	Otomatis
S / Mill-E	Ukur Air pada suhu lingkungan, dan menyesuaikan skala untuk Salinitas 0,0%. (Zero Set) Silakan kembali melakukan prosedur ini ketika perubahan suhu lingkungan.
SM-20E, BR-1E	Ukur Air pada suhu lingkungan, dan menyesuaikan skala untuk Conc. 0,0%. (Zero Set) Silakan kembali melakukan prosedur ini ketika perubahan suhu lingkungan.

A PERAWATAN ALAT

Setelah pengukuran, gunakan tisu bebas serat untuk menyeka sampel dari permukaan prisma.Jika sampel mengandung minyak atau lemak, gunakan isopropil alkohol dan air untuk membersihkan permukaan prisma. Bila tidak digunakan, tetap refraktometer dalam kasus penyimpanan pada suhu kamar (20 ° C).Hindari menyimpan unit di bawah sinar matahari langsung atau dalam lingkungan yang lembab dan tidak tunduk unit terhadap guncangan kuat atau getaran. Suhu lingkungan di mana Anda dapat dengan aman menyimpan unit adalah antara 0 dan 40 ° C.

A LAMPIRAN